_Z6A7024.jpg
shutterstock_1031624932.jpg
Kopia av _MG_6481.jpg
shutterstock_1137130196.jpg
shutterstock_750817018.jpg
Quality-Hotel-Brasserie-x-burger-2.jpg
färg_fredag.jpg
sparris-kort.gif
boys, b,b.jpg
_Z6A7080.jpg
route food bx.jpg
BordX.jpg
IMG_5517.jpg
_Z6A7299.jpg
familjen.jpg
_W9A5501 copy.jpg
_Z6A7024.jpg

Franskt + Nordiskt + Lokalt


SCROLL DOWN

Franskt + Nordiskt + Lokalt


 

VÄLKOMMEN TILL BRASSERIE X 

Brasserie X är inte bara Quality Hotel Winn Haninges restaurang. Det är Haningeterrassens lokala vardagsrum! Ett vardagsrum där du och dina nära och kära kan äta gott, ta en drink eller bara ses över en kopp kaffe, i en levande och avslappnad miljö. Börja dagen med en rejäl frukostbuffé, boka en god affärslunch, sätt er till bords för en vällagad middag, kom förbi på Bubbly Thursdays eller fira in helgen med äkta Fredagsfeeling. Här är det alltid något på gång. Maten är inspirerad av det franska köket, kryddad med våra nordiska mattraditioner och tillagad av lokala råvaror.

 

Bienvenue à table, boka bord här >>

 
shutterstock_1031624932.jpg

Fira påsk i vårt brasserie!


Fira påsk i vårt brasserie!


påsk.jpg

easter feast!

Ta med hela tjocka släkten på påskmiddag i vårt brasserie och njut av att bli serverad påskens alla läckerheter.

Vår köksmästare har satt ihop en trerättersmeny som vi serverar under skärtorsdagen den 18 april, långfredagen den 19 april och påskafton den 20 april . Varmt välkomna att boka bord och Glad Påsk!

Pris: 445:-

Boka bord online >>

Förrätt: Hembakad kavring med tupplever mousse, rödlöksmarmelad och röd mangold.

Varmrätt: Smörstekt ankbröst med morotspuré, smörslungade vårprimörer, rödvinssås och ramslökpesto.

Dessert : Citrusterrin med passionssorbet, lemoncurd och rostad vit choklad.

Smaklig spis!

 

Kopia av _MG_6481.jpg

Lakrits i vårt brasserie


Lakrits i vårt brasserie


IMG_6030.jpg

Lakritsvecka hos oss!

Den 12 april är det Lakritsets Dag och detta firar vi med att erbjuda en lakrits-komponerad meny som serveras torsdag -lördag och blir din för 445 pix! Bon Appétit!

Pris: 445:-

Datum: 11 april-13 april.

Boka bord >>

Brasseriets lakritsmeny

Förrätt: Confiterad fläsksida med morotspure, atsinakrasse och fänkålscrudite.

Varmrätt: Lakritsstekt torsk med smörslungad potatis, bakad fänkåll och skirat smör.

Dessert: Hallon pannacotta med lakritsglass, lakritskola och maränger.

shutterstock_1137130196.jpg

Våffeldagen


Våffeldagen


detail-food-quality-hotel-Winn-Haninge.jpg.jpg

Våffeldagen  den 25:e mars!

Boka in er på en extra lyxig måndagsfrukost.

Vi dukar upp med våffeljärn, våffelsmet och härliga tillbehör. Kom och gör din egna favoritvåffla till frukost.

Som alltid på vårt frukostbord finner du nybakat bröd, goda ostar, äggröra, juice, frukt i regnbågens färger och sist men inte minst kaffe. Gott, nybryggt, rykande varmt kaffe.

Frukosten serveras mellan kl.06.00-09.00. Glöm inte att boka bord då vår hotellfrukost är oerhört populär!

Boka frukostbord för den 25/3 här>>


shutterstock_750817018.jpg

Bubbly Thursdays


Bubbly Thursdays


bubbly.jpg

Vårens Bubbly Thursday´s!

Årets andra Bubbly Thursday den 28 mars.

Samla väninnor, svärmor, mormor/farmor, kusinen, kärestan, barndomsvännen och kollegorna… det är äntligen dags att slå klackarna i tacket och samlas för Bubbly Thursday´s! (Självklart är alla välkomna hos oss man som kvinna som hen.)

Vi slår upp portarna från kl.15.00, erbjuder skönt häng, mingel, nätverk, finfina priser i baren på barmenyn och kvällens bubbel. (Alkoholfria alternativ finns alltid hos oss.)

Öl, bira, bier, pivo, ale, øl, bière, vuola, cerveza…

Kvällens tema är inget mindre än öl. Vi kommer testa oss igen fruktiga öl-sorter och Pang Pangs öl-utbud. Kvällens pang pang pris á 70:-/ölen och dessutom brasseriet egna ostbricka med ett glas champagne för 200:-. Á bientôt!


Bubbly Thursday´s - Vårens datum:

28 mars: Tema “öl”.

25 april: Tema “gin”.

30 maj: Tema “rosé”.


Quality-Hotel-Brasserie-x-burger-2.jpg

Eldostburgaren, ett grönare val!


Eldostburgaren, ett grönare val!


Quality-Hotel-Brasserie-x-burger-2.jpg

Nyhet! Eldostburgare

Brasseriets egna rising star - Eldostburgare, ett grönare val!

Kärt barn har många namn, gnisselost, grillost, challoúmi och till och med falloumi! Vi Svenskar älskar den Cypriska osten med smak och karaktär. Detta har vi tagit fasta på.

Vårens stora och goda nyheter på menyn är vår hemgjorda Eldost-burgare med ost från vår lokala gårdsmejeri Sanda Gårdsmejeri. Burgaren serveras med kökets val av tillbehör och kommer alltid med pommes frites!

Pris: Blir din för 199 pix.

Psst! Eldostburgaren är vegetarisk och finns på menyn nu…

färg_fredag.jpg

Fredagsfeeling


Fredagsfeeling


fredag.jpg

Fredagsfeeling - Fira in fredagen med After work hos oss!

Varje fredag fram till sommaren.
Kom i stämning inför helgen och fira att det är fredag med oss på Haninges lokala vardagsrum och Sveriges mest tillgängliga hotell. Vi bjuder in till After Work i klassiskt fredagsfeeling-manér varje fredag mellan kl.15.00-22.00.

Dessutom har vi halva priset på vår barmeny, öl, vin och alkoholfria alternativ mellan kl.15.00-17.00. Bienvenue!

 

sparris-kort.gif

Sparris


Sparris


sparris-2.gif

Det finns en ny“kompis” i stan!

Le premiär för svensk sparris på vår meny!

Solen kikar fram, snart är snön ett minne blått och vi får vakna upp till fågelkvitter. Den 1 maj flyttar svenskodlad sparris in på vår meny. Missa inte premiärveckan där hela veckans Chefs Choice är sparrisinspirerad och blir din för endast 395:-.

Bon appétit!

 

boys, b,b.jpg

Boys, burger, beer


Boys, burger, beer


BBB_färg.jpg

Kopia av _MG_6456.jpg

Boys, burger, beer…

Lördagen den 6 april från kl.15.00.

Boys, Burge, Beer-premiären var en succé och nu blickar vi framåt mot vårens andra BBB. Varit välkomna till oss lördagen den 6/4.. Vi slår upp dörrarna från kl.15.00. Ta med dig polarna, kollegorna, svärfar, pappsen och ja du… alla du känner! (Självklart är alla välkomna oavsett om man är man, kvinna, hen, pojke, flicka.)

Vi får under kvällen gästspel av Södra Maltfabriken och kvällens specialare är den fantastiskt heta “Sliders with fries and chili”!

Slider 1
Chipotle mayo, rödlöksmarmelad och rökt cheddar.

Slider 2
Bacon, picklad lök, jalapeno och habanero relisch.

Slider 3
Chilisalsa, Koriander smetana och nachos.

Paketpris: 250:- för alla tre sliders!


Datum & tema för vårens BBB

Varje tillfälle kommer bjuda på ett tema och gästspel av tex. mikrobryggerier från vårt lokala närområde.

6 april: Gästspel från Södra Maltfabriken

4 maj: Kommer inom kort, stay tuned

1 juni: Kommer inom kort, stay tuned


_Z6A7080.jpg

Vårens Meny


Vårens Meny


Kopia av _MG_6459.jpg

Menybyte, det är vår i vårt brasserie!

Vårens meny är här.

Havets delikatesser och vårens grill. Vårprimörer där betor och sparris får stå i fokus och dessertmenyns läckerheter med smak av bär, lakrits, choklad och lokala ostar från Sanda Gårdsmejeri. Spana in menyn här >>

Boka bord

route food bx.jpg

Hitta hit


Hitta hit


Hitta Hit

hitta_hit_karta.jpg
 
 

It´s a bumpy road…

Just nu är det lite skakigt och knasigt att hitta in i värmen till Haninges lokala vardagsrum på grund av ombyggnationer av vägarna runt omkring oss.

Men vi lovar, det är väl värt det!

 
 
BordX.jpg

Bord X


Bord X


Kopia av _MG_6481.jpg

Lördagsskoj för hela familjen!

Är du kvällens lyckliga vinnare? Bord X är middagsunderhållningen för hela familjen.

Fina priser utlovas! Vad sägs till exempel om en gratis dessert eller hela kvällens nota? Varje lördag fram till jul gästar Bord X vårt brasserie.

För mer information om Bord X samt boka bord >>

Bonne chance!

IMG_5517.jpg

Ditt lokala vardagsrum


Ditt lokala vardagsrum


VILL DU VETA MER? KLICKA PÅ BILDERNA.

VÅRT KÖK

Det franska köket hittar du i brasseriekänslan och de rustika smakerna. Det nordiska köket har gjort avtryck i matlagningstekniker och bidragit till rätter du känner igen, och älskar, på menyn. Det lokala innebär att vi i så stor mån vi kan använder råvaror från närområdet. 

LOKALT

Att laga mat med lokala råvaror är viktigt för oss. Inte bara för att gynna närområdets producenter, utan för att det helt enkelt smakar godare!

Tillgängligt

Quality Hotel Winn är Sveriges mest tillgängliga hotell, så även Brasserie X. Alla utrymmen är anpassade både för dig som är rullstolsburen och dig som har en syn- eller hörselnedsättning. Läs mer här >>  

 

AVSLAPPNAT

Brasserie X är inte bara en restaurang. Nej, det är mer än så. Brasserie X är ett eget vardagsrum för Haningebor, en plats att mötas på, på ett avslappnat, spontant och otvunget sätt. Kom förbi med kollegor, vänner och familj och känn dig som hemma, alla dagar i veckan.

Event

After work, liveband, DJ:ar, stand-up och trubadurer – här kommer det hända grejer. Håll utkik så kommer det mer information till Hösten!

CHAMBRE SÉPARÉE

Kickoff, parmiddag eller släktkalas? I vår chambre séparée kan 12 personer sitta avskilt men ändå vara en del av den levande restaurangmiljön. 

 

_Z6A7299.jpg

Kliv in i vårt kök


Kliv in i vårt kök


Lars Holmgren

KÖKSMÄSTARE OCH GLÄDJESPRIDARE

"Jag vill att du som gäst får en kul och mysig kväll hos oss! Precis som vi här bak i köket har det."

Gustav Näslund

RESTAURANGCHEF OCH BARMÄSTARE

"Syrliga och svalkande drinkar är favoriten. Träffa mig i vårt brasserie och njut av god mat, goda drinkar som byts efter säsong och öl från lokala bryggerier." 

Caroline Eriksson

FRUKOSTCHEF OCH KONCEPTUTVECKLARE

"En god äggröra gjord från grunden med riktig grädde är min favorit. Frukost är ju det bästa målet på dagen!"

_W9A5501 copy.jpg

Quality Hotel Winn Haninge


Quality Hotel Winn Haninge


Logo-Quality-Hotels-original-web.png

Quality hotel

-en del av nordic choice hotels

Förväntningar och livsglädje. Quality Hotel är det levande, färgrika upplevelsealbumet. Vi gör allt för att gästerna ska kunna fylla på sida efter sida med upplevelser och ögonblick som delats med familjen, vännerna eller kollegorna. Hit kommer gästerna till dukat bord. Små och stora tillställningar blir alltid lite större hos oss.

It’s taken care of!

Quality Hotel är där gästerna vill vara och är en av Nordens största hotellkedjor med över 60 hotell i Norge, Sverige och Danmark. 

Läs mer om Quality Hotel Winn HANINGE här >>